大都会大阪。大阪の水はまずいとよくいわれています。
全国の都道府県は当然ながら、水の美味しさは均等ではなく、まずい都道府県として、大阪府はいつもランクインをしていました。
大阪の水は現在ではだいぶ美味しくなったと言われていますが、それでも「まずい」都道府県に入ると言えるでしょう。
そこで、大阪の水がまずい理由についてご紹介をしていきたいと思います。
Contents
大阪の水道水がまずい理由とは？
大阪府は淀川を水源地としています。
都市化・工業化に伴って徐々に水質が悪化していき、周辺の工業施設からの汚染水が原因となり、必然的に水道水の消毒に力を入れなくてはいけなくなった大阪府の水は塩素消毒をする必要があります。
なので、大阪の水はまずいということで昔から評判でした。
その後、大阪府では研究に研究を重ね、高度浄水処理システムを府内の全浄水場に導入するようになり、美味しい水道水が飲めるようにはなっています。
ペットボトル水道水の「ほんまや」は、クセが感じられず天然水のような味わいとして話題になりました。
大阪の水のまずさをネットの意見から考察
・大阪の水の方がやや塩分濃度が高いのでしょうか、臭みと言うよりは不思議な味があります。東京よりは複雑な水経路のようです。対して東京はカルキ臭いと言うか臭いがきついですね～ 浄水器を通した場合は東京の水のほうがおいしいと思います。これは総じて水源からの距離が長いために、消毒効果を期待しての事かもしれません。私の所は、日本でも有数の井戸水の水系です。水道の普及率は悪いのですが、比較にならないほどの水ですので両者の違いが良くわかります。
・どちらにもすんでいたのですが
大阪はまずいですな
琵琶湖がひあがるともっとまずくなります・うちの娘が関西方面に修学旅行にいきました。
旅行をテーマに一句作る、国語授業の課題。
「大阪の 水はマズイぞ 反省せい」ムチャマズだったそうな。出典ヤフー知恵袋より
ヤフー知恵袋などの意見をみてみました。
すると、東京と比較しても、大阪の水はまずいという意見が圧倒的でした。
大阪の水は、やはり水源が美味しくない水ということもあって、高度な水の処理が必要となります。
なので、塩分濃度が高いだとか、そういった独特な味があり、それが「まずい」と感じるようなのです。
大阪の水はまずいというイメージが定着している？
大阪市が水道水に使用しているのは淀川の水。
そして、かつては水源である琵琶湖の汚染が深刻になったのが原因で、美味しくないと言われてきたのですが、研究を重ねて、2000年には高度浄水処理を全浄水場に導入しています。
ですので、近年では非常に美味しくなったはずなのです。
ところが、あまりにも「まずい水」のイメージがついてしまい、水道水をまったく飲まないという人も結構いるようなのです。
水道水離れが顕著である大阪
大阪市水道局がかなり以前にアンケートを実施したところ、ミネラルウォーターを飲んでいるという人のほうが多かったそうです。
大阪では、とにかく、「水道水離れ」が顕著なことがわかっていて、市水道局担当者は、「それから危機感を持ち、水をおいしくするだけでなくPRにも力を入れるようになった」いるそう。
大阪市の水道水を加熱処理してペットボトルにつめた「ほんまや」ですが、こちらは大変話題となりました。
ただ、水道水離れについてはここ最近顕著となっています。
大阪の水道水の現在の状況
大阪の水道水は環境基準が定められ、排水規制が実施されるようになりました。
また、淀川下流域では下水道の整備が進められ、水質はやや改善傾向がみられるもののやはり水源の富栄養化状態が続いています。
琵琶湖の富栄養化により、はじめてカビ臭が発生したのは昭和44年です。
枚方市をはじめ、淀川から取水している自治体に大きな影響を及ぼしています。
水源の川や湖が汚染され、水質が悪化すると、浄水処理の過程でより多量の薬品やエネルギーを消費することになります。
ただ、原水が汚れるということはより高度な水処理が要求されることとなり、それだけコストがかさみ、本来の水が美味しいというわけではないのです。
大阪のマンションの水がまずい理由とは？
これまで多くのマンションの給水として採用されてきたのが、いわゆる「貯水槽(受水槽）方式」です。
この方式では、各自治体の水道から供給された水をいったん建物内の水槽に貯めてから、増圧ポンプや高架水槽を介して各住戸に配水するという方法です。
しかし最近では多くの自治体が貯水槽を介さずに給水する「直結給水方式」を推奨しています。
ただ、こちらの給水方式の場合、衛生面で安全性はあるものの、定期点検があるということ、災害時には使えなくなってしまうというデメリットを抱えています。
まとめ
このように、大阪の水はかなり改善していますが、まだまだ美味しくないと感じる人も多く、水源が汚れているので、どうしても処理が必要となります。
また、マンションの場合はさらに貯水槽を使っているので、美味しくないと言われてきました。
現在では、従来よりは衛生面で問題もなくなりましたが、災害時の不安もあります。
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水さえ美味しければ、実は災害時にラーメンも食べることができます。
